【季節のテーブル】春の卒業式

春に卒業する人たちの清々しさは、冬籠もりを吹き払う一陣の息吹きの発露です。散華した花々や枯葉の祈り、人々の思い出や成し遂げられた成果が、冬の季節中ずっと大地の女神のみ胸に受け止められて大切に温められていました。

冬の大地の懐から一斉に春に向かって解き放たれてゆくものに、思いを馳せてご覧になってください。春の訪れは一斉にいのちが芽吹く音や、何か真新しいものが張りつめてゆく予感に耳を澄ませるのに、ぴったりの季節なのですから・・・そして自分の心の中からあこがれ出るものを、今年こそは大切に育くんでみてください。

えのきが、まるで干し貝柱のような食感に？　台湾から珍しい植物性ソースが日本初上陸します。11月11日から国分寺マルイで、台湾グルメ6品を販売。毎日試食も楽しめます。

運動が体に良いことは知っていても、脳への影響は意外と知られていません。実は、わずか数分の運動でも気分や集中力に変化が現れ、長く続ければ脳の老化対策にもつながる可能性があります

膝の変形性関節症の予防に、ヨーグルトやチーズが関係するかもしれません。日本の成人約1万人を11年間追った研究で見えてきた、発酵乳製品と膝の健康の意外な関係をご紹介します

実年齢は同じでも、脳や心臓の老化の進み方は人によって異なります。血液中のタンパク質から臓器ごとの「年齢」を推定し、症状が現れる前に病気のリスクを見つけようとする研究が進んでいます

「あのとき、違う選択をしていれば」と、昔の自分を責めていませんか。でも、あの頃の自分には、今ほどの経験も心の余裕もなかったはず。過去の後悔と向き合い、自分に少し優しくなるための言葉をお届けします