【中華料理】 牛肉とジャガイモの煮物

【大紀元日本11月7日】材料(4人分)牛肉 500グラム、じゃがいも 3個、生姜 少々、長ネギ 5センチ、八角 1個、醤油 大さじ1、山椒 小さじ1、サラダ油 大さじ2、塩 適量、水 4カップ作り方①
2012/11/07

【ニューヨーク通信】 ガソリンが無い! 大型ハリケーン「サンディ」

【大紀元日本11月7日】まるでニューヨーク州と隣町のニュージャージー州を標的にしたような大型ハリケーン「サンディ」は、米国に未曾有の災害と苦痛を多くの市民に与えた。 1955年以来の大型ハリケーンとい
2012/11/07

【お勧め本】 21世紀の大国―中国を読む「新語」 莫邦富著

【大紀元日本11月6日】ネット上で、こんなジョークを見つけた。毛沢東 「なぁ、私の腕時計を知らないか?」共産党幹部 「すぐに探し出します。毛同志!」次の日…毛沢東 「昨日はすまなかったな。腕時計は家に
2012/11/06

NYタイムズ「中国食品に苦難」 欧州で嫌悪高まる

輸出量は高まるが安全性の低い中国食品(Jones/AFP/GettyImages)【大紀元日本11月5日】東地中海の島国・キプロスでは冷凍イカからヒ素を検出。イタリアではパスタの中から蛆を発見。デンマ
2012/11/05

中華武術の精華 少林拳

中華武術の起源は漢王朝に遡る。その時代の人々は自衛も含めた戦(いくさ)の為に武術を練習していた。現在、中華武術の流派は多種多様になり、それぞれが自らの流派の起源に関する逸話をも
2012/11/05

目の動きから嘘は見透かせない

【大紀元日本11月5日】目の動きから嘘が分かるという人がいる。神経言語プログラミング(NLP)では、目の動きから嘘を見破る方法を提唱してきた。しかし、この定説には、実際には根拠がないことが判明した。 
2012/11/05

【漢詩の楽しみ】 回郷偶書 (郷に回りて偶書す)

【大紀元日本11月4日】少小離家老大回郷音無改鬢毛衰児童相見不相識笑問客従何処来 少小(しょうしょう)家を離れて、老大にして回(かえ)る。郷音(きょうおん)改まる無く、鬢毛(びんもう)衰(おとろ)う。
2012/11/04

【味の話】 米麺 (ビーフン)

【大紀元日本11月2日】ビーフンは、うるち米を原料とするライスヌードルの一種で、主に台湾や中国南部で食べられています。中国福建省や台湾、日本では一般的に素麺のような細長い形状をしているものを使用してい
2012/11/02

【修煉と健康】 医学の常識を超えた奇跡

修煉とは超常的なものであるため、修煉中に起きた現象も常識ではなかなか理解されない。次に紹介するのは、中国河北省保定高碑店市に住む、ある法輪功修煉者の体験談である。 
2012/11/01

【ニューヨーク通信】 どうなるのか、最近の選挙事情

【大紀元日本10月27日】22日(月)夜、次期大統領選挙に向けた第3回(最終)の討論会は、フロリダ州ボカラトンで行われ高い視聴率を得た。 民主党・オバマ大統領と共和党・ロムニー候補のこれまでの2回の討
2012/10/27

与える喜びは幼児にも

【大紀元日本10月26日】受ける喜びより与える喜び。この事実は幼児にもあてはまることが、カナダのブリティッシュコロンビア大学の3人の心理学者による新しい研究で判明した。 パブリック・ライブラリー・オブ
2012/10/26

【私の一枚】 芝生の上を走る市電

【大紀元日本10月25日】 熊本市民の足として親しまれている熊本市電。その市電の軌道敷内に芝生が敷かれています。名付けて「緑のじゅうたん事業」 この事業は2009年9月にスタートしました。すでに田崎橋
2012/10/25

【修煉と健康】 90度に曲がった腰が伸びた

【大紀元日本10月25日】今年78歳になった余明さんは、6年前、法輪功を修煉してから90度に曲がっていた腰が完全に伸びたと話す。 余明さんは若い頃、高圧電線の修理作業中に感電して20メートルの高所から
2012/10/25

【食と健康】 果物の寒熱温涼 (3)

【大紀元日本10月24日】 レモン (檸檬) 酸味、平性。肺経と胃経に帰する。津液を生じ、口渇を和らげ、暑熱を冷まし、胎児を落ち着かせ、血中脂質を下げ、炎症を抑える作用がある。 酸味が強いので食べすぎ
2012/10/24

時代を超えた 端渓硯の魅力

【大紀元日本10月23日】硯(すずり)は中国古代文房具の一つで、文化人に必須の道具であり、紙・筆・墨と共に文房四宝とされる。名品は、時代を超えて現在までもその魅力が褪せず、文房具としてよりも芸術品、文
2012/10/23

全世界中国料理コンテスト

【大紀元日本10月23日】9月28日早朝、ニューヨークの空は厚い雲に覆われ、どしゃぶりの雨が降っていた。ところが、「全世界中国料理コンテスト」がスタートする11時直前になって、会場となっていたマンハッ
2012/10/23

【ニューヨーク通信】 豪華なバー・ミツバ(Bar Mitzvah)のお祝い

【大紀元日本10月22日】先日、13歳の少年ザッキー君のバー・ミツバのパーティーに招かれた。 バー・ミツバは、ユダヤ人の男の子が13歳になった時に祝う儀式で、親戚や友人を招いて盛大に行われる。 日本で
2012/10/22

【私の一枚】 烏合の衆(うごうのしゅう)ではない

【大紀元日本10月20日】烏合の衆とはカラスが集まってガアガアと騒いでいる様子であり、つまり、規律も統一性もなく集まっている集団という意味。 カラスと聞くと、映画の中などでは悪魔の手下のように描かれて
2012/10/20

【ぶらり散歩道】ー佐賀篇ー 佐賀城本丸歴史館

【大紀元日本10月19日】JR佐賀駅からバスで10分ほど行ったところにある佐賀城本丸歴史館。近くには博物館・図書館・美術館・佐賀歴史民俗館などがあります。江藤新平の墓や大隈重信旧宅、副島種臣誕生地もあ
2012/10/19

埼玉 高麗  渡来した花と人々

【大紀元日本10月15日】外秩父の山が近い。都心の池袋から電車で2時間もかからないところだが、ここまでくると、都会の人間にとっては羨ましい、のびやかな田舎の風景になる。 ここに高麗(こま)という地名の
2012/10/15

【漢詩の楽しみ】 夜雨寄北(夜雨、北に寄す)

【大紀元日本10月14日】君問帰期未有期巴山夜雨漲秋池何当共剪西窓燭却話巴山夜雨時 君は帰期を問うが、未だ期有らず。巴山(はざん)の夜雨(やう)、秋池(しゅうち)に漲(みなぎ)る。何(いず)れか当(ま
2012/10/14

【ぶらり散歩道】 ー富山篇ー 世界遺産 秋の相倉合掌集落

【大紀元日本10月11日】行楽には最適な涼しい秋がおとずれ、早速、1995年に世界遺産に登録された五箇山(ごかやま)の相倉(あいのくら)合掌集落に行ってきました。 東海北陸自動車道五箇山ICより車で約
2012/10/11

【食と健康】 果物の寒熱温涼(続)

【大紀元日本10月10日】秋は、果物が豊富な季節です。果物にも寒熱温涼の特性があり、体質に合わない場合は健康によくない影響をもたらすこともあります。古代の漢方医学書には、果物の食用や薬用に関する多くの
2012/10/10

【私の一枚】 蔓から離れる瓜

【大紀元日本10月10日】夏には食べたくなる真桑瓜(マクワウリ)、金色、白色、緑色の瓜が今年も豊作でした。熟した瓜は順次食卓に上がりますが、どれも芳香があり口当たりも最高でした。 先日、幸運にもその中
2012/10/10

聞過則喜 (欠点や間違いを指摘されて喜ぶ)

【大紀元日本10月9日】人から自分の欠点や間違いを指摘されて喜ぶ。なかなか出来ることではありません。でも、これが出来る人は、既に道の中にいます。つまり、人間として一歩一歩、向上しながら己を高めているの
2012/10/09

【ぶらり散歩道】ー熊本篇ー  麻生原(あそばる)のキンモクセイ

【大紀元日本10月9日】秋になるとキンモクセイの芳香が楽しみですね。ということで、甲佐町にある麻生原のキンモクセイを訪ねてきました。いえ、もちろんキンモクセイの香りは公園や近所でも楽しむことは出来るの
2012/10/09

道教の名山 武当山

古代中国では多くの修行者が山に入って修行していた。天地神明を信奉する中華伝統文化の中で、多くの修行者が集まる山は官民の崇拝対象になっていたのだ。
2012/10/08

【私の一枚】 秋の旬 さば(鯖)雲

【大紀元日本10月5日】この雲、見事でしょう。この雲はさば雲といいます。私はてっきりいわし(鰯)雲だと思っていました。よく見る雲ですが、秋の雲だったのですね。日本では、さば雲は鯖が大漁の前兆だとか…本
2012/10/05

【修煉と健康】 心から更生した薬物犯罪者

【大紀元日本10月4日】修煉とは、心身の両面から生命の質を向上する方法であり、修煉者はまず良い人から、更に良い人になることを目指し、身体の変化を得ると共に、心身の浄化に達することができる。以下に紹介す
2012/10/04

【伝統を受け継ぐ】陶芸「赤膚焼」

【大紀元日本10月2日】鉄分を含んだ赤い土に乳白色の釉、藁灰や木灰の自然釉を通してかすかに土の赤みが残る温かみのある赤膚焼(あかはだやき)の茶碗に抹茶の濃い緑色が映える。茶の湯が起こって以来、赤膚焼の
2012/10/02