シナモンと生姜は腸の味方？ 有益な腸内細菌を増やす可能性
シナモンと生姜は、風味付け以上の効果をもたらす可能性があります。小規模な新しい臨床試験によると、これらを食事に取り入れることで、血糖値のコントロール改善につながる腸内細菌が増加する可能性があることが分かりました。研究者らは、これらは低コストでできるちょっとした工夫であり、試してみる価値があると述べています。
Nutrition 2026で発表されたこの研究では、ポリフェノール――これらのスパイスに含まれる天然化合物――が有益な腸内細菌を養い、体内で健康促進物質の放出を促すかどうかを調べました。
研究者たちは、平均約58歳の25人の女性に、生姜とシナモンを料理に使う量だけ加えたヨーグルト、またはスパイスを加えていないヨーグルトを1日2回、4週間食べてもらい、その間に2週間の休止期間を設けました。
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