知られざるパスタのゆで汁の活用法

パスタ（スパゲッティ）は世界中で親しまれている料理の一つです。レストランだけでなく、自宅で調理する人も多いです。では、パスタをゆでた後に残るお湯はどうしているでしょうか。そのまま捨ててしまう人も多いですが、専門家によれば、このお湯にはあまり知られていない活用法があるため、すぐに捨ててしまうのはもったいないといいます。

イギリスの園芸家であり作家でもあるサイモン・アクロイド氏は、30冊以上の園芸書を執筆し、全国規模の園芸・ライフスタイル雑誌にも寄稿しています。イギリス放送協会（BBC）でライターおよび記者としての研修も受け、豊富な制作経験の持ち主で、イギリスナショナル・トラストで園芸マネージャーを務めた経歴もあります。

アクロイド氏は最近、インスタグラムで動画を公開し、パスタのゆで汁は捨てずに再利用でき、特に植物を育てるのに役立つと紹介しました。