ダークチョコレート成分が生物学的老化の遅延と関連——研究
ダークチョコレートを少し味わうことが、1日を甘くするだけでなく、健康的な時間を延ばすヒントになるかもしれません。
科学者たちは、ダークチョコレートに含まれる化学物質が細胞老化を遅らせる可能性があることを明らかにしました。ただし、これはチョコレートを無制限に食べてよいという意味ではありません。
ロンドンキングス・カレッジの研究者たちは、ダークチョコレートに含まれる化合物テオブロミンが、細胞老化の進行速度の低下と関連していることを発見しました。
関連記事
豆類を食べるとお腹が張る、ガスが気になる。それは抗栄養成分が原因かもしれません。浸水、発芽、発酵など5つの調理法で栄養吸収率を高め、消化しやすい豆料理を楽しみましょう
プルーンが宇宙研究にも使われている？ お菓子作りでの意外な活用法から、栽培の歴史まで。思わず誰かに話したくなる5つの豆知識を紹介します。
風邪やインフルエンザが気になる季節。身近なニンニクや蜂蜜、唐辛子には、体の健康を支えるさまざまな働きがあります。食材の特徴と、今から始めたい生活習慣を紹介します
CPAPが使えない睡眠時無呼吸症候群に「舌下神経刺激（気道のペースメーカー）」という選択肢？あご下に埋め込んだ装置が電気パルスで舌を動かし、気道閉塞を防ぐ革新的治療を解説。適用条件や手術の流れ、減量や筋トレを組み合わせた個別の克服法に迫ります。
コーヒーは眠気を覚ますだけではありません。腸内細菌を育む、薬の効き目を変える、鉄の吸収を妨げる。知っておきたいコーヒーの体への影響を、栄養学の専門家がわかりやすく解説します