空腹で記憶力アップ？ 動物実験で「満腹時の2倍」と判明
【編集注】この記事の著者・船瀬俊介氏は、日本で知られる医療・健康分野の評論家です。長年にわたり断食を取り入れた食生活を実践し、67歳の現在も体型や健康状態は30代の頃とほとんど変わらないそうです。彼によれば、断食は減量やデトックスだけでなく、記憶力の向上にも役立つといいます。
「空腹のときのほうが、記憶力が高まる」——この説は、動物実験によってすでに証明されています。
この実験に使われたのは「ショウジョウバエ」です。意外にも、ショウジョウバエの遺伝子の約7割が人間と共通しており、記憶をつかさどる脳の構造も人間とよく似ていることがわかっています。
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