注意！ 朝食に食べるシリアルがますます甘くて栄養がない
シリアルに牛乳をかけて朝食を取る人は多く、特にアメリカなどの西洋諸国では一般的な朝食スタイルとなっています。しかし最近の研究によると、アメリカで販売されているシリアルはここ10年以上にわたってますます甘くなり、栄養価が低下しており、健康への影響が懸念されています。シリアルを日常的に食べている方は要注意です。
この研究は、ミネソタ大学などの研究機関が共同で実施したもので、2010年から2023年にアメリカで販売された即席シリアルの栄養成分を調査しました。対象は5歳から12歳の子どもたち向けの製品です。
研究者たちは、再パッケージやブランド名変更を含む1,200種類のシリアルを調査しました。彼らはデータベースに基づいて各製品の栄養成分を分析し、長期にわたってトレンドを追跡しました。
関連記事
ほうれん草と豆腐を一緒に食べると結石になる？ 実は逆に、シュウ酸対策として理にかなう食べ方かもしれません。
春が旬のアスパラガス。実はおいしいだけでなく、腸や骨、細胞の修復まで支える栄養の宝庫です。健康効果を最大限に引き出す食べ方や、意外と知らない活用法も紹介します。
健康のために食べているナッツ、実は種類によって得意分野が違います。脳、心臓、睡眠、血糖値まで──栄養専門家が選んだ「本当に健康的な5種類」と、それぞれの驚きの効能を紹介します。
苦い食べ物は苦手ですか？ 実は消化や肝臓の働きを支える一方、控えたほうがよい人もいます。
黒ごまは心臓や骨、腸の健康を支える栄養が詰まった食材です。古くから長寿の滋養食として親しまれてきた黒ごまの力を紹介します。