「冬に弱い体」は夏に変える──陽虚・冷え体質の養生法

陽虚体質の人は寒さに弱く、手足が冷えやすい──火炉の火が弱まったような状態です。このような方は、冬になると特に手足が冷たくなり、夜はなかなか寝つけず、冷たい飲み物を飲むとすぐに下痢をし、気分まで沈みがちになります。免疫力も低下しやすくなります。

もし、あなたにも思い当たる節があるなら、自然界から陽気が最もあふれる「夏」のエネルギーを借りて、体内の陽気を補い、体質を整えるのが最も効果的な方法です。まさに今、この盛夏こそがチャンスです。

「陽虚」とは、わかりやすく言えば「体の熱エネルギーが不足している」状態のこと。中医学では、陽気は体内の「火炉」にたとえられ、体を温めたり、エネルギーの流れを推進したり、さまざまな生命活動を支える働きを担っています。

立春のころは気が動き出す一方、体が追いつかず不調を感じやすい時季。ねぎま鍋は巡りを助けながら内側を養い、陽気がのびる流れをやさしく支えます。

真冬の強い冷えは心の働きを弱め、動悸や不安感を招くことがあります。さつまいも・生姜・黒糖を組み合わせたおかゆで、体を温め血を養う養生法を紹介します。

柚子皮の香りは気を巡らせ、果肉は潤し、はちみつはやさしくまとめる。はちみつ柚子茶にひそむ陰陽の調和と、心を整える食養の知恵を解説します。

冬は腎を中心に、体の土台を静かに整える季節と考えられています。黒豆を軸に五穀を組み合わせることで、五臓の巡りを穏やかに支える食養生の知恵を紹介します。

生姜は冬に役立つ食材ですが、使い方によっては体の温かさを外に逃がしてしまうこともあると考えられています。酢と火の入れ方を工夫した、生姜焼きの一例を紹介します。