未来の医師が栄養のプロに⁉ 食事で健康サポートする時代へ
将来の医師は、患者に対して栄養や食事に関するアドバイスを提供できるようになるかもしれません。これは、「JAMA Network Open」誌に発表された研究によるものです。
37名の医療および栄養の専門家によるパネルは、医科大学での栄養教育の標準化を提案しました。パネリストは、標準化された栄養教育に何を含めるべきかについても投票しました。
パネリスト全員が、医師が病気の予防と治療のために栄養や食事に関する推奨を行うための訓練を受けるべきだという点で一致しました。
関連記事
いつもの料理にシナモンや生姜を加えるだけで、腸内環境が変わるかもしれません。最新研究では、これらの身近なスパイスが血糖コントロールに関わる有益な腸内細菌を増やす可能性が判明。手軽にできる腸活のヒントと注意点を紹介します。
コーヒーは心臓に悪い――そうとは限らないようです。新声明は、適量の濾過コーヒーが心血管リスク低下と関連する可能性を示しました。
桃=夏の甘い果物、だけではありません。目や肌を支える栄養、皮ごと食べる意味、保存のコツまで見ていきます。
「肉は健康に悪い」と一括りにしていませんか?最新研究では、赤身肉の摂取量と血糖の関係が、個人と集団で正反対の結果に。肉の種類や調理法、食べ方まで含めて、本当に知っておきたい肉との付き合い方を考えます。
スイカは水分を補い、体の熱を冷ます果物として、桃は気血を補い潤す果物として親しまれてきました。夏の体を整える「清」と「補」の考え方と食べ方を紹介します。