世界の長寿者から学ぶ、健康な体をつくる5つの食習慣とは？

健康的な食生活、積極的なライフスタイルを送ることは、心身の健康や長寿にもよいことです。では、どのような食生活が健康的なのでしょうか。 世界一の長寿者の生活や食習慣を見ていきましょう。

「ブルーゾーン」とは、人間の平均寿命より長寿率が高い世界の5つの地域のことです。日本の沖縄、イタリアのサルデーニャ島（Sardinia）、コスタリカのニコヤ島（Nicoya）、ギリシャのイカリア島（Ikaria）、カリフォルニアの小都市ロマリンダ（Loma Linda）の5つです。

 栄養士のサラ・シュリヒター氏（Sarah Schlichter）は、Eat this not thatというネットの取材に対し、「具体的に言えば、その地域では100歳まで生きる人がアメリカの10倍もいる」と言いました。