うつ病にも関連？　ジャンクフードが脳に与える影響（1）

微量栄養素が不足している現代の食生活では、イライラしたり、攻撃的な言葉を発したりすることがあります。

近年、公の場において、感情的、非理性的、さらには爆発的な言論がエスカレートしています。これは、ソーシャルメディアに起因するものだとも言われています。しかし、コミュニケーションのあり方を変えている要因は他にもあるようです。

栄養とメンタルヘルスの研究者として、また『A Better Brain』の著者として、私たちは、社会の多くの人々の脳が飢餓状態にあり、認知機能や感情のコントロールが損なわれていることを認識しています。