「白い大根を食べましょう」抗がんや美容効果もあります
大根といえば、もちろん中国や台湾でもよく食べられているのですが、日本でもおなじみの野菜です。
台湾の大紀元に「健康に良い日本式の大根の食べ方」が紹介されていましたので、その中国語記事にしたがってご紹介しましょう。
大根は安くて品質が良く、健康効果も高い野菜です。各種の栄養補助食品が目を引く現代では、経済的な「天然サプリメント」と言えるでしょう。
日本人の食卓には、ほとんど毎食、大根をつかった漬物の沢庵（たくあん）やぬか漬けが乗ります。日本の「おでん」には、大根が必ず入ります。
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