毎晩チョコレートを1箱食べ、歯も磨かずにそのまま寝て虫歯にならないという人がいる。甘いものを食べると虫歯になるという従来の認識では不思議に感じられるが、そこには象牙質内液(DFT)と血糖値が深く関わっているという。画像はイメージ画像で本文とは関係ありません( ペイレスイメージズ1(モデル) / PIXTA)

「虫歯の発生は血糖に関係する」新しい虫歯予防の方法

歯は、ただの白い固まりではなく、食物を咀嚼することで体の隅々まで栄養を供給する器官です。

人間の体は様々な組織、内臓、器官を含み、その中で細胞は絶えず死滅と再生を繰り返しています。現在の研究によると、人の歯の中には「Dentinal Fluid Transport(象牙質内液DFT)」という液体が実際に流れているそうです。

乳歯が抜け、永久歯が生えてきたら、もう歯は変わらないと思われがちです。しかし、長い人生でずっと同じ歯を使っていて、衝突や無理な力で歯にひびが入ることもあります。このとき、DFTは必要な栄養を送って歯を修復します。

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