キャベツと組み合わせて動脈硬化予防 栄養が倍増する5つの食材ペア
異なる栄養素が相互に作用することで、より良い効果が得られたり、体内での栄養素の吸収率が高まったりする、1+1>2の効果を「フードシナジー」といいます。 心と体と精神の予防医学の第一人者であるロブサン・ガッサン氏が、がんの予防、動脈硬化の予防、肌の調子を整える、シワを防ぐ、ストレスを和らげるなどの効果が期待できる5つの食品の組み合わせを紹介しています。
健康を重視する上で食べてはいけないもの、触ってはいけないものだけを知っていても、それはただの利口なだけです。知恵を開放し、オープンな姿勢で臨めば、学べば学ぶほど、自分の考えが広くなります。
今日の「相乗効果のある美味しい組み合わせ」では、快適に食べて吸収しやすくするための5つの良い食事法を紹介しています。
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