思い出したい昔の知恵「その野菜、冷蔵庫に入れないほうがいいですよ」

今や冷蔵庫は、日常生活に欠かせないものとなりました。

多くの場合、お店で買ってきた野菜や果物を、すぐに冷蔵庫に入れているのではないでしょうか。

しかし、冷蔵庫に入れないで、室内の冷暗所などで常温保存したほうが、保存性もよく、食材の味も落ちないものもあります。

真夏の暑い時期であれば、とりあえず何でも冷蔵庫に入れたくなるところですが、今はもう涼しい秋。必ずしも全てを冷蔵しなくても良い場合がありますので、ここは「昔の知恵」を思い出してみませんか。

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