捨てないで！　グレープフルーツの皮は汚れや臭いを落とすスグレモノ

淡い黄色の果肉がジューシーで美味しいグレープフルーツ。今、お店に並んでいるグレープフルーツは南アフリカ産のもので7〜9月にかけてが旬です。 しかし皮もお掃除に役に立つ、便利なスグレモノなのをご存知ですか？ グレープフルーツを味わった後は、皮を残して自分だけの天然な洗浄剤を作ってみましょう。

グレープフルーツの果肉は低カロリーで、食物繊維やビタミンCが多く含まれており、皮にも栄養が豊富に含まれています。Food Science and Food Safety誌に掲載されたレビューによると、グレープフルーツの果皮には、精油、多糖類、そしてフラボノイド、フェノール酸、クマリンなどの幅広いファイトケミカル（植物化学物質）が含まれています。その一方で、グレープフルーツ果皮エキスには、抗酸化作用や抗炎症作用などの効果が期待できます。

漢方では、グレープフルーツの皮は苦くて甘くて温かい性質を持っており、薬として痰の除去、咳の緩和、頭痛の解消、皮膚の熱の改善、風邪やインフルエンザの治療などに使われます。