【おうちカフェ】シンプルなバタークッキー

バターの風味が感じられる、サクサクと焼きあげたクッキーです。シンプルな素材で、おいしさと食感をお楽しみください。

材料

砂糖　20g

バター（有塩）　80g

ホットケーキミックス　150g

作り方

1、室温に戻したバターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜます。

2、ホットケーキミックスをふるい入れて、混ぜ合わせます。

3、ラップに包んで、棒状にまとめて、冷凍庫で30分寝かせます。

4、包丁で8mmの厚さをカットします。

5、180度に予熱したオーブンで180度で20分焼きます。（オーブンによって焼き時間は異なりますので加減してください）

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『おうちカフェ』著者：Tracy Ni

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