基本的な5原則に留意すれば、外食を取り入れながら健康を保ち、ダイエットも可能になります。(Shutterstock)
外食で糖質制限

選ぶのは「減糖・減脂」 台湾栄養士がすすめる外食メニュー

日本の皆様、こんにちは。私は台湾の栄養士・楊斯涵です。おそらく日本と同じように、こちら台湾でも「私は外食が多いのですが、どうしたら糖質制限できますか?」と聞かれます。外食ばかりだと、糖質の摂り過ぎという「食の罠」にはまりがち。そこで以下の5原則に留意すれば、外食を適度に取り入れながら健康を保ち、無理のないダイエットも可能になります。

 

手軽に食べて糖質を減らす外食「5原則」は、次の通りです。

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