【動画】幻の黄金比率とは？　東京のソウルフード、油そばの作り方

とっても美味しいのに意外と知られていない、東京発のラーメン油そば！　お店で作られた美味しさを家庭でも味わえないかと、思考錯誤した結果、たどり着いたのがこのレシピ♪

作り方はとってもシンプル。調味料を混ぜ合わせ、アツアツの太縮れ麺に絡めるだけ。ごま油の香りと数々の調味料に思わず食欲をそそられちゃいます♪

春夏の屋外時間が増える季節、ダニは身近な健康リスクです。服装や忌避剤の選び方、帰宅後のチェックまで、刺される前にできる対策を知り、自然の中での時間を安心して楽しみましょう。

錦糸町マルイで開催される台湾グルメフェアから、植物性素材で楽しめる台湾ソース3品を紹介。ご飯や麺、豆腐に合わせやすい“食べる調味料”を試食できます。

卵には、記憶に関わる神経伝達物質の材料となるコリンや、脳を支える栄養素が含まれます。認知機能低下やアルツハイマー病予防との関連を、研究と食事の視点から紹介します。

血糖コントロールでは、食事の内容だけでなく食べる順番も重要です。たんぱく質を先に食べることで満腹感や血糖上昇の緩和に役立つ可能性があり、その仕組みを紹介します。

股関節の痛みは筋肉の弱さやアライメントの乱れが原因のことも。バタフライストレッチ・グルートブリッジ・チェアスクワットなど、自宅で寝ながらできる5種目を理学療法士が解説します