【私の一枚】 横須賀市のSYOKU―YABO農園

【大紀元日本3月31日】ここのメインテーマは、無農薬栽培した野菜や米をいかに美味しく、無駄なくいただくか、というもの。昼のメニューはかて飯(まぜごはん)と40種類の味噌から選べる味噌汁の定食などがあります。天気のいい日、野外テーブルでいただく食事は最高。木々に囲まれながら、ほっとするひとときを味わえます。タイ風木彫り模様のソファや、ちょっぴり小高い所にあるベンチなど、いろいろと好きな場所が選べるのもグッド。秘密の隠れ家の探索もお忘れなく。

四季折々に催されるイベント(アフリカタイコワークショップなど)やコンサート、農園ウエディングなどの企画もあるそうです。農業体験もお勧めです。

http://syoku-yabo.com

▶ 続きを読む
関連記事
夏至から半夏生にかけては、陽から陰へと季節の流れが変わる節目です。しそ、タコ、オクラなどの食材を通じて、湿気によるだるさや脾胃の不調を整える養生の知恵を紹介します。
写真を撮るとき、なぜ「はい、チーズ」と言うのでしょうか。何気なく使っている掛け声には、自然な笑顔を引き出すための発音の工夫があります。
中医学では、経絡を気が巡る通り道と考え、流れの滞りが不眠や不安、こわばりなどの不調につながるとされます。日常で取り入れやすいツボ押しも紹介します。
認知症予防の鍵は、座る時間を減らすことだけではないようです。最新研究では、読書や学習など「脳を使う座り方」が認知症リスクの低下と関連することがわかりました。日常の過ごし方を少し変えるヒントを紹介します。
夏の高温多湿は、体温調節や自律神経の働きに影響し、不眠を招くことがあります。中医学の視点から、避けたい食事と眠りを支える食養生を紹介します。