英国バイリンガル子育て奮闘記(60)日本へ(中)日本の中のイギリス(1998年 春)

【大紀元日本11月8日】異文化拒否症の娘との関わりで疲労困憊した心を、「峠の釜飯」で癒しながら、 山村留学の見学を後にした。因みに、娘は駅弁も不気味がっていた。サンドイッチを買ったが、ポテトの入ったサンドイッチというのは受け入れられないとかで、またぐずぐずと文句を言っていた。

次の滞在先は、コーンウォール出身の同郷のイギリス人。小さいころからオランダ語と英語のバイリンガルで育ち、中学の時、日本にホームステイ。大学進学にあたって、日本語を専攻し、その後、日本でのイベントの責任者の秘書などに抜擢され、輝かしいキャリアを積んでいる人だった。

娘の一連の拒否症ぶりを説明する前から、「キッシュ作るね」と長ねぎとチーズを買物かごから取り出してくれた。駅弁よりキッシュの方が娘には馴染み深い。手作りキッシュとはありがたい。イギリス人女性の一人住まい。日本のアパートなのに、イギリス風に使っている。ガス台についている魚焼き器はトースターとして利用。トースターを余計に買う必要もなく、場所もとらない。オーブンはないので、レンジを利用していた。ついでに恐竜の卵も作ってくれた。ゆで卵にヒビを入れて、醤油を入れた熱湯にくぐらせて、茶色の模様を卵につける。なるほど、こうして醤油を利用すれば、拒否もされない。

▶ 続きを読む
関連記事
現代の日本が抱える健康問題や少子化、環境問題に対し、根源である「土」から解決をめざす。独自の堆肥化技術を展開する葉坂プラントの葉坂社長は、失われつつある「日本人の心」と命の循環の回復を掲げ、発信を続けている
春のアレルギーは体質や生活習慣とも関係。栄養・腸内環境・ストレスなど多角的に整えることで、症状の緩和をサポートする方法を紹介します。
コウライキジやキンケイなど、世界に存在する美しいキジ6種を紹介。自然の中で輝く色彩と個性豊かな姿は、まさに「生きた芸術」です。
苦味は代謝や炎症、消化に関わる重要な働きを持つことが研究で明らかに。苦い食材を適度に取り入れることで、体のバランスや健康維持を支える可能性があります。
コップに残した水、翌日も飲んで大丈夫?意外と知らない「12時間ルール」と細菌リスク、さらに温かい水と冷たい水の違いまで、専門家の見解をもとにわかりやすく解説します。