＜今日は何の日？＞１０月１３日 サツマイモの日
【大紀元日本10月13日】「栗(九里)より(四里)も美味い」ということで、９と４を足した１３の日と、旬である秋の月である、１０月１３日を「サツマイモの日」と川越いも友の会が定めた。同会は１９９１年、天保の諸国名物番付にも記録されている「川越いも」の保存と、川越の経済・文化活動に大きく寄与したとしてサントリー地域文化賞に輝いた。
市民団体の川越いも友の会は、川越地方のさつまいも伝統文化を保存するため、川越いも祭や講演会、小冊子の発刊、DVD「紅赤」など多彩な活動を行っている。
サツマイモは、やせた土地でも育つことから、江戸時代に青木昆陽が飢饉対策として普及させた。第二次世界大戦後も日本中で栽培され、多くの人々の食を支えた。川越いも友の会はサントリー地域文化賞の受賞コメントで「戦後の代用食に利用されるなどマイナスイメージがありますが、伝統ある川越いもは、私たちのふるさとの誇りです」と笑顔で答えたという。
関連記事
庭先のタンポポが、がん研究の対象に。症例報告と前臨床研究が示す可能性とは
「筋トレ後30分以内のプロテイン」「1食30gまで」は本当？最新の研究が、筋肉作りで最も大切なのは「タイミング」ではなく「1日の総摂取量」だと証明。ネットの噂に惑わされない、本当に効果的なタンパク質の正しい摂り方をわかりやすく解説します！
なぜSNSの「いいね」から離れられなくなるのか？ プリンストン大などの研究で、抑うつ傾向のある人ほど即時的な数字の評価や、ギャンブルのような報酬に惹かれやすい実態が判明。現代人が陥りやすいネット依存のカラクリと、抜け出す処方箋に迫る必読記事。
ADHDの薬は、集中力や衝動性の改善に役立つ一方、子供によって効き方や副作用に大きな差があります。薬が合わない理由とは何なのか。診断や薬選びで見落としたくないポイントと、薬以外の選択肢について紹介します。
白露を過ぎると、喉や肌の乾きが気になり始めます。鮭の西京焼きとれんこん煮物で、秋の体をやさしく整える薬膳献立。