木須肉（ムースーロウ）―きくらげと豚肉と玉子の炒め物

【大紀元日本8月21日】

材料

きくらげ２０ｇ　豚肉２００ｇ　玉子３個　長ねぎ１０センチ

しょうが１かけ　にんにく１かけ　サラダ油大さじ４

しょうゆ大さじ１　山椒小さじ１　塩適量

作り方

① きくらげは６時間ほど水でもどし、きれいに洗っておく。

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