蜂蜜は運動時のエネルギー補給に効果的 エナジージェルに匹敵すると専門家
はちみつは数千年にわたり、天然の甘味料およびエネルギー源として利用され、人々の仕事や身体活動を支えてきました。近年では、運動時のエネルギー補給源として注目され、SNSでも高く評価されています。研究によると、はちみつはエネルギードリンクやエナジージェルなどのスポーツ用補給食品に匹敵する効果があり、とりわけ体力回復を助ける点に大きな利点があるとされています。
イギリスのアングリア・ラスキン大学の栄養生理学教授ジャスティン・ロバーツ氏、同大学心理学・スポーツ・知覚科学講師シャーロット・ゴワーズ氏、およびエセックス大学スポーツ・リハビリテーション・運動科学学部講師ヘンリー・チャン氏は、The Conversationに寄稿し、はちみつを摂取する利点について解説しています。
3人の専門家によると、はちみつの主成分は炭水化物であり、具体的にはブドウ糖（グルコース）と果糖（フルクトース）です。これらの単糖類は素早くエネルギーを供給するため、運動中に速やかなエネルギー補給が必要な場面で特に重要な役割を果たします。
関連記事
コーヒーは心臓に悪い――そうとは限らないようです。新声明は、適量の濾過コーヒーが心血管リスク低下と関連する可能性を示しました。
桃＝夏の甘い果物、だけではありません。目や肌を支える栄養、皮ごと食べる意味、保存のコツまで見ていきます。
「肉は健康に悪い」と一括りにしていませんか？最新研究では、赤身肉の摂取量と血糖の関係が、個人と集団で正反対の結果に。肉の種類や調理法、食べ方まで含めて、本当に知っておきたい肉との付き合い方を考えます。
スイカは水分を補い、体の熱を冷ます果物として、桃は気血を補い潤す果物として親しまれてきました。夏の体を整える「清」と「補」の考え方と食べ方を紹介します。
2型糖尿病と肥満の患者を対象にした研究で、クルクミン摂取により動脈硬化、脂質、内臓脂肪、炎症指標などに改善が見られました。服薬中の人は注意も必要です。