薬より先に食事がある　古代中国の食医の考え方

今の感覚で「薬膳」と聞くと、多くの人は、スープに漢方薬を加え、日常の食事に「体にいい補いもの」を足す、そんなイメージを思い浮かべるのではないでしょうか。

ところが、『黄帝内経』の医学観や『周礼』に記された医療制度、そして古代の医師たちの実際のやり方を見てみると、こうした理解は、昔の「食医」の考え方とは大きくかけ離れていることがわかります。

古代医学における食医とは、薬を食事に変える人ではありませんでした。食事そのものを、天地の流れに合わせ、人体の気の巡りを整えるための、最初の医療手段として使っていた人たちだったのです。

シミは単なる加齢や紫外線だけでなく、体内バランスの乱れのサインとも考えられます。冷たい飲食や血流低下が影響し、食養生によって内側から整えることが重要です。

春は肝の働きが高まり、血糖が乱れやすい季節。鮭と大根、春菊、柿の葉茶を取り入れ、体の熱をしずめ、うるおいと脾胃の働きを補いながら、自然な血糖管理を助けます。

発熱は体の防御反応であり、必ずしも抑えるべきものではない。解熱薬の使用に関する議論がある中で、中医学では体のバランスを整えながら自然に回復を促す方法が重視されている。

春は肝と心のバランスが乱れやすく、不眠やイライラが起こりやすい季節。トマトや牛肉などを組み合わせた五行食養により、気血を補い、心の火を鎮め、安眠と精神の安定をサポートします。

血糖が安定しない原因は、薬だけでは解決できません。食べ方・習慣・時間のズレが大きく影響しています。中医師がすすめる「食材と整え方」を解説します。