エルダーベリーで腸内環境と代謝を整える新発見
ワシントン州立大学（WSU）が主導した最近の研究では、エルダーベリージュースを飲むことで腸内細菌の健康や代謝が改善される可能性があると報告されています。
『Nutrients』誌に掲載された臨床試験では、エルダーベリージュースを1週間にわたり毎日約350ml飲むことで、腸内の善玉菌が増加し、血糖値が低下することが確認されました。ただし、この試験の参加者は18人と少人数にとどまっています。
「エルダーベリーは、商業的にも栄養的にもまだ十分に評価されていないベリーです」と、ワシントン州立大学エルソンS.フロイド医学部のパトリック・ソルバーソン助教授（本研究の責任著者）は述べています。「私たちはようやくその健康への価値を認識し始めたところであり、今回の結果は非常に興味深いものです」と話しています。
関連記事
「筋トレ後30分以内のプロテイン」「1食30gまで」は本当？最新の研究が、筋肉作りで最も大切なのは「タイミング」ではなく「1日の総摂取量」だと証明。ネットの噂に惑わされない、本当に効果的なタンパク質の正しい摂り方をわかりやすく解説します！
髪の薄さや抜け毛が気になったら、まず見直したいのが毎日の食事です。栄養士がすすめる髪にうれしい食品から、控えたい食べ物まで、健やかな髪を育む食生活を紹介します。
ダークチョコはただのご褒美ではありません。血管・脳・気分への働きから選び方、適量、注意点までわかる完全ガイド。
ネギやショウガ、ニンニクも、体質によっては不調の原因に。体に良いはずの食材が合わない場合と、食べ方の注意点を紹介します。
身近なお茶として親しまれるルイボスティーに、脳の健康を守る可能性があることをご存じですか？炎症や酸化ストレスとの関係から、科学的にどこまで分かっているのか、赤と緑の違い、効果を引き出す淹れ方まで詳しく紹介します。