肝の熱を冷まし目の疲れを和らげる　菊花の薬膳茶レシピ

なぜこのお茶を？

春分を迎えると、昼と夜の長さが等しくなり、その後は春の陽気が一気に高まります。この時期は、五行で「木」に属する肝の働きが活発になりやすく、「肝火が強まる」「陰血が不足する」といった不調が出やすくなります。

たとえば、目の乾きやかすみ、ピントが合いにくい、イライラしやすい、喉や口が乾く…そんな症状を感じたら、桑の実と菊花のお茶がおすすめです。肝を養い、目の疲れを和らげるやさしいお茶で、春分の養生にぴったりです。

 

桑の実と菊花のお茶のレシピ

〈材料〉（1〜2人分）

・桑の実（乾燥）　10g

・菊花　5g

・クコの実　5g

・乾燥なつめ(種を除いたもの）2個

・お湯　500ml

〈作り方〉

1. 材料を軽く洗う
2. カップまたはポットにすべての材料を入れ、熱湯500mlを注ぐ
3. 蓋をして10〜15分蒸らしたら、完成です
   
    

食材の効能

• 桑の実：肝と腎を養い、潤いを与えて目の疲れを改善
• 菊花：肝の熱を冷まし、目をすっきりさせる。炎症やのぼせにも
• クコの実：肝腎を補い、視力の養生や免疫力アップに
• なつめ：気と血を補い、胃腸を整え、精神を落ち着かせる

〈全体の効果〉

・肝の熱を取り、目の疲れや乾きを和らげる

・肝腎に潤いを与え、イライラや口の渇きといった肝陰不足の不調を和らげる

・春分の時期に起こりやすい「肝が強く脾が弱い」アンバランスを整える

 

こんな方におすすめ

• 目の疲れや、かすみ目が気になる方
• イライラしやすい、怒りっぽいと感じる方
• 口や喉が渇く、体に潤いが足りないと感じる方

〈控えたほうがよい方〉

・胃腸が冷えやすく、下痢しやすい方（→ 菊花を少なめに）

・低血圧の方（→ クコの実には血圧を下げる作用があるとされています）

 

体質に合わせたアレンジ

🔸胃腸が弱い方：

　菊花をやめて、温性のリュウガンや生姜スライスに変更

🔸冷え性・陽虚体質の方：

　　黒糖を少し加えると、体がより温まりやすくなります