春の訪れとともに　肝の働きを整えるカリフラワー

立春の前後になると、自然界では「木のエネルギー（木気）」が勢いを増し、風を吹かせ、雨をもたらしながら春の訪れを告げます。そして、この木気は人間の体とも深く関係しており、特に「肝」の働きに影響を与えます。

東洋医学では、肝のエネルギーは春の気候と連動し、体内の気の流れをスムーズにする役割を担います。そのため、この時期には肝の働きが活発になり、全身の経絡（気の通り道）にもその影響が現れます。

たとえば、東洋医学の「脈診」（脈の状態を診る方法）では、春先の脈はまるで楽器の弦を軽く押したときのような弾力を感じるとしています。これは、体のエネルギーが春の変化に合わせて動き出している証拠です。そして、この変化に伴い、体調の変化や不調が起こりやすくなります。

夏と同じ食事を続けていませんか。立秋を過ぎたら、体は少しずつ内に蓄える季節へ。胃腸を整え、肺を潤す家庭料理を紹介します。

立秋を過ぎて体が重い、胃腸が疲れる、乾きが気になる。そんな時はコンビニ食でも養生できます。昼食の選び方を変えるだけで、体をいたわる一食に

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大暑は高温多湿で体力を消耗しやすい時期です。中医学では、脾胃を養い、体内の湿気を取り除く食養生を重視します。冷たい飲食や過度な発汗にも注意が必要です。

大暑の養生で大切なのは、体を冷やすことだけではありません。中医学では、湿気で弱りやすい胃腸を整え、体が熱を逃がす力を保つことが重要だと考えます。