体内の亜鉛が不足すると、さまざまな症状が現れる(Shutterstock)

亜鉛でパワーアップ! おいしく食べて健康サポート

亜鉛は、健康を維持するために欠かせない微量元素です。体内の亜鉛が不足すると、成長の遅れ、免疫力の低下、疲労感の増加、脱毛、肌の質の悪化、睡眠の質の低下など、さまざまな症状が現れます。

メリーランド大学で統合医療と臨床栄養を専門とする医師、オウ・ハンウェン氏は、NTDTVの「Health 1+1」プログラムで、健康維持における亜鉛の役割や、亜鉛不足の症状、そしてどのように食事から十分な亜鉛を摂取できるかについて語りました。

オウ氏によれば、亜鉛は人体の数百もの酵素が機能を維持するために不可欠であり、妊娠期から乳幼児期、子供時代、思春期に至るまで、健康と成長を支える重要な役割を果たしています。

▶ 続きを読む
関連記事
イワシの栄養、健康効果、吸収を高める食べ方、保存法、注意点までを網羅。心臓・骨・脳を支える小さな魚の力を分かりやすく解説します。
毎日の食事と生活リズムを整えることが、脳卒中や心筋梗塞の予防につながる――中医学の知恵と現代研究をもとに、血管を守る食材、睡眠・運動・ストレス管理、万一の回復までを実践的に解説します。
世界最古級の発酵飲料ケフィア。長寿地域で愛されてきた理由を、最新研究とともに解説します。腸内環境や免疫、炎症対策まで、毎日の健康習慣に役立つ知識が詰まった一編です。
長時間座りっぱなしが気になる人へ。最新研究は、お茶やココアに含まれる成分が血管への負担を和らげる可能性を示唆。忙しい日常でも取り入れやすい、意外な健康対策を紹介します。
食事をしても力が湧かない原因は、インスリンだけでは説明できないかもしれません。中医学の「脾気不足」という考え方から、代謝とエネルギー低下の正体に迫ります。