砂糖をやめても太る？人工甘味料が引き起こす食欲増加の罠
ダイエットのために砂糖をやめましたが、逆に食欲が増して体重が増えてしまった経験はありませんか？その原因は人工甘味料にあるかもしれません。
米内分泌学会は、非糖質系甘味料は舌の味蕾を刺激しやすく、結果として砂糖への欲求が高まり、過食に繋がることがあると指摘しています。
ワーリー栄養グループの臨床栄養を専門とする登録栄養士エミリー・ハーランド氏は大紀元に、「このような欲求がどの程度現れるかは、個人の脳の化学的な反応や、食事、代謝の状態によって異なります」と話しています。
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