「カルシウムだけではない」骨を強くするミネラル補給

骨の健康を知る鍵は、「骨に含まれるミネラル」について正しい知識を得ることです。

骨を形成する主なミネラルはカルシウムですが、骨の健康はカルシウムだけでは支えられません。例えば、黒板に字を書くチョークの主成分は炭酸カルシウムですが、これを床面に落とすと簡単に砕け散ってしまいます。チョークと同様に、カルシウムばかりの骨は非常にもろいものなのです。

確かにカルシウム補給は骨を強く保つための最も一般的な方法ですが、米国人を例にすると、骨組織に強度と弾力性を与えるミネラルであるマグネシウムが、かなり普遍的に不足しています。