「臭いのある必須ミネラルもあります」硫黄の意外なはたらき

温泉地の源泉などで、異様な臭いを漂わせている物質は硫黄（いおう）です。

意外なことですが、あの臭う硫黄は、カルシウムやリンと同じく、人の健康維持に欠かせない必須ミネラルの一種なのです。

現在のところ、硫黄の1日の推奨摂取量は示されておらず、「通常の食事をとっていれば、硫黄が不足することはない」と言われています。

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