春の養生と温病の予防に関する漢方医学の教え

漢方医学の古典『黄帝内経・四気調神大論』には、季節に合わせた養生法が記されています。春は芽生えの季節であり、万物が栄え始め、生命の活動が活発になる時期です。春には冬の間に体内に溜まった老廃物を排出する時期でもあり、早めに起きて散歩や身体を伸ばす運動をすることが推奨されています。

特に、春夏には陽気を養うことが大切とされ、温性の春野菜、例えばショウガ、ネギ、ニンニクの苗、ニラ、ヨモギ、からし菜などを適量に摂取することが勧められます。

また、唐代の名医・孫思邈（そんしばく）は、春には酸味の食物を控え、甘味の食物を増して脾の気を養うべきだと記しています。酸味は陽気の活動を抑制するため、春には甘味が脾の気を補い、陽気の活動を助けるとされています。

毎日見ている舌に、体からの重要なサインが隠れているかもしれません。色や形、舌苔から読み解く中医学の知恵と、現代研究が示す健康との関係をわかりやすく解説。

えのきは肺を潤し、鮭は脾と腎を補う。きのこで腸を整え、体の土台を支える冬の免疫養生レシピを紹介します。

冬は体がエネルギーを蓄える季節。肉を食べすぎて胃腸が疲れやすい今、酸味と甘味で肝と胃腸を整える「酢豚」が、消化不良やだるさの予防に役立ちます。

肺が弱りやすく、肝の高ぶりも出やすい季節。ほうれん草やもやし、肉を組み合わせた韓国式ビビンバで、気血の巡りを整え、体を内側からやさしく立て直します。

焼きみかんは、果肉の潤いと皮の温める力を合わせ、肺をやさしく整える伝統の食養生。のどの乾きや痰、長引く咳を和らげ、冬の体調管理に役立ちます。