【食と健康】 野菜の薬用効果 （３）

【大紀元日本11月30日】漢方医学の理論から見れば野菜にも寒熱温涼の性質があり、弱いながらそれぞれの治療効果もある。この知識を食養生に活かせば、健康維持や病気治療に補助的な効果が期待できる。

シソ(紫蘇)

シソは辛味で、温性。肺経・胃経に帰す。発表散寒・理気寛中・解毒の作用があり、風寒邪気による風邪・胃気不調の悪心嘔吐・胸悶・胎動不安・魚介類の食中毒やアレルギーなどを補助治療できる。