「ボケ防止には、料理をするのが一番」というのを聞いたことはありませんか？材料選びから段取り、また火加減や味付けを同時進行で行う料理は、手先を使うし頭もフル回転させる作業。ましてや小枝を集めて火を起こすというのであれば、体力も鍛えられます。

このたび、106歳の祖母・マスタナマさん（Mastanamma）の料理する姿を録画し、YouTubeにアップしたのは孫の男性。伝統的な手法でインド料理をこしらえる彼女の姿に、たちまち注目が集まりました。目が少し不自由ですが、その他はいたって元気なマスタナマさん。「手抜き」「時短」が、はやりですが、ぜひ彼女のように手の込んだ料理を作ってみてはいかがでしょうか。最新の研究でも、料理は脳トレにいいといわれていますよ。

（翻訳編集・郭丹丹）