和食に欠かすことができず、アジアの食卓で広範に使用されている醤油。日本人にとって馴染み深い醤油が、アンチ・エイジングに効果があるという。

「ボケ防止には、料理をするのが一番」というのを聞いたことはありませんか？材料選びから段取り、また火加減や味付けを同時進行で行う料理は、手先を使うし頭もフル回転させる作業。ましてや小枝を集めて火を起こすというのであれば、体力も鍛えられます。

　【大紀元日本4月13日】古代中国では、歳をとることは社会的地位の向上を意味した。歳を重ねた人はそれなりの経験を積んできたということであり、周りの者は年長者に対して自然と尊敬の念を抱いたものだ。　しか