大紀元時報
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食の安全
(Illustration - Shutterstock)
2019.07.06
今日からインスタントラーメンを捨てなさい カメラが見た胃の中

インスタントラーメンは、簡単に手早く作ることができるうえ、とても美味しい食べ物です。しかし、体に害を与える食べ物の筆頭格でもある。

8月15日、ベルギーの街で恒例行事となった巨大オムレツ作りが行われた(THYS/AFP/Getty Images)
2017.08.16
食の安全
卵6500個で巨大オムレツ作り 「汚染卵」騒動の渦中=ベルギー

ベルギーの小さな町マルメディで15日、毎年恒例行事の巨大オムレツ作りが催された。使用された卵は6500個で、地元民や観光客ら1000人が参加した。しかし、欧州では...

8月、中華人民共和国広西チワン族自治区柳州市で、ドラゴンフルーツを収穫する農家(STR/AFP/Getty Images)
2017.08.09
食の安全
中国食品偽造問題にブロックチェーン 先端技術でも防げない不正

「中国の食品業界で詐欺は蔓延しており、想像しうるケースは何でもあると言っていい」。さまざまな国の小売業と食品製造を調査する米企業インスカテック(Inscatech...

2012年3月、中国広東省の烏坎(ウーカン)村で、お菓子を口にする女の子たち(PETER PARKS/AFP/Getty Images)
2017.03.13
中国製食品
農村部の子ども「毒お菓子」を食べている=中国食の安全調査

食の安全専門家の調査によると、低所得層と未開発地区である農村で生活する小学生たちにとって、雑貨屋のような、すぐ手の届くところに、安全基準を満たさないお菓子が蔓延し...

政府高官だけが食していた「特供」もスポーツ選手に(NetEase)
2016.08.14
食の安全を保障
食の安全ない中国 スポーツ選手に豪華な政府「特供」食 

中国体育総局は、数年前から五輪代表のような国を代表するスポーツ選手のために、政府高官にしか提供してこなかった特別食「特供」を与えられていると明かした。これには、中...

美味しいほど危険? 中国で気をつけたい5つの食品 (FREDERIC J. BROWN/AFP/Getty Images)
2016.06.06
食の安全
美味しいほど危険? 中国で気をつけたい5つの食品

 ダンボール入り肉まんや毒粉ミルクなど、中国産食品の安全性が問題になって久しい。その背景には食品生産者の「儲けるためなら消費者に健康被害が出ようがかまわない」とい...

2008年、毒粉ミルク事件で乳製品が軒並み回収され、からになった棚。中国国内の仏系スーパ・カルフールにて2008年9月撮影(Marc van der Chijs/flickr)
2015.11.02
食の安全不信
中国人留学生 ドイツで粉ミルクを買い占め

中国人の食品に対する不信感は根深い。特に粉ミルクは赤ちゃんの死亡事故が起きたこともあり、安全な欧州産の需要が高く、高値にもかかわらず売れているという。そんな中、中...

北京の市場にある豚肉販売店舗 (Wang Zhao/AFP/Getty Images)
2015.01.19
病死した豚の肉、3年間で1000トン流通

【大紀元日本1月19日】中国公安当局は、病死した豚や腐敗した肉を安く買い上げ不正に流通販売した疑いで、食肉加工工場、養豚保険業者、国の検疫機関を摘発した。病死した...

2014.05.19
中国産干し椎茸は「用心すべき」 「野生」にも農薬=独メディア

【大紀元日本5月19日】中国産の干し椎茸は「用心すべきだ」。ドイツのテレビ局ダス・エルステが15日、中国の食品問題に焦点を当て、グレープフルーツ、干し椎茸と落花生...

米国産トウモロコシ(swanksalot/Flickr) ※記事内容とは関連なし
2013.12.25
中国、54万トンの米国遺伝子組換トウモロコシを拒否も開発に熱心

【大紀元日本12月25日】中国の国家品質監督検査検疫総局は11月末、遺伝子組み換え品種を含む米国産トウモロコシ54万5000トンを積んだ大型タンカー9隻の入港を拒...

2013.12.06
搾油機が人気家電 食の安全を不安視する中国人、食用油も自家製

【大紀元日本12月6日】中国で食品安全に悩む人々は「自分の身は自分で守るしかない」と輸入食品や、ベランダ菜園で安全な食品を手に入れている。最近では食用油も自分で作...

ハンバーガーのパテの中身は何?(fred_v/Flickr) 
2013.10.02
肉の含有量は最低2%、ファーストフードのハンバーガー=米研究

【大紀元日本10月2日】世界中どの都市にも、おそらくファーストフードのハンバーガーのパテには何が含まれているのか? という都市伝説がある。その真相を明かした研究内...

熱を通すと頭が緑色になった食用エビ(Christy蜜酱/微博)
2013.03.22
食用エビ、熱を通すと緑色に変化=上海

熱を通すと頭が緑色になった食用エビ(Christy蜜酱/微博)【大紀元日本3月22日】ミニブログ・微博ユーザーで上海住民の「Christy蜜&#37...

2013.02.16
一般家庭で出来る「毒試験」、試験キット開発される

【大紀元日本2月16日】抗生物質まみれの鶏肉、カドミウム汚染米、毒粉ミルク―食の安全問題に話題の尽きない中国。毒づくしの食卓にあきれ果てた消費者のために最近、一般...

中国の代表的なおやつの1つ「蜜䬻(ミージェン、果実のシロップ漬け)」(財識網よりスクリーンショット)
2012.04.27
「ゴミ処理場のよう」 中国の代表的なおやつの加工現場

 【大紀元日本4月27日】中国の代表的なおやつの1つ「蜜䬻(ミージェン、果実のシロップ漬け)」。シロップの絡まったフルーツが甘酸っぱく、老若男女問わ...

2012.04.03
1200人の生徒が集団食中毒 また乳製品が原因か=中国貴州省

 【大紀元日本4月3日】有毒物質メラミン入り粉ミルクによる乳幼児の健康被害が発覚し、多数の犠牲が出たが、中国本土の乳製品の安全問題は改善されていないようだ。貴州省...

李さんの購入した光る豚肉(新京報よりスクリーンショット)
2011.12.15
光る豚肉、また発見!原因不明と当局=中国

【大紀元日本12月15日】「初めて光る豚肉を見た。びっくりした」-こう話すのは北京市在住の李さん。4日、近くの市場で1キロほどの豚肉を購入した。見た目には何ら普通...

2011.09.13
大手スーパー3社 米や野菜から殺虫剤=中国

 【大紀元日本9月13日】グリーンピース(NGO)8日の最新調査では、中国のスーパーで売り出されているばら売りの米や野菜、果物から使用禁止の殺虫剤が検出された。B...

2011.07.07
処分したはずの有毒粉ミルク、四川省で豚の飼料に

 【大紀元日本7月7日】中国でメラミン混入の有毒粉ミルク事件が発覚してから3年、当局が処分したはずの有毒粉ミルクが市場に出回っていることが判明した。四川省では安全...

10年以上、北京の税関だけに野菜を供給している「基地」(スクリーンショット)
2011.05.10
食への不安で「自給自足」 広がる農場経営ブーム 権力者には「特別供給品」

 【大紀元日本5月10日】大連に住む72歳の李さんと妻はともに元大学教授。最近、夫婦は市内のちょっと変わったツアーに参加した。それは「ブタの放し飼い見学ツアー」。...

病院で治療を受ける児童ら(網易よりスクリーンショット)
2011.04.23
学校給食の牛乳で児童251人が中毒=陝西省

 【大紀元日本4月23日】中国陝西省楡林市の小学校で22日午前、給食に出た牛乳を飲んだ児童251人が体の不調を訴え、このうち16人が発熱や腹痛、下痢などの中毒症状...

2011.04.19
ストッキングでろ過 ニセ有名酒の製造拠点を摘発=湖南省

 【大紀元日本4月19日】湖南省長沙市で、格安の酒をストッキングでろ過し、高級酒として販売するニセ酒製造拠点が摘発された。地方紙・潇湘晨報が16日、...

(YOSHIKAZU TSUNO/AFP/Getty Images)
2011.04.13
【フォトニュース】福島産トマトがぶり 枝野官房長官、安全性をアピール

 【大紀元日本4月13日】枝野官房長官は12日、JR新橋駅前で開かれた福島第一原発の風評被害に苦しむ農家を応援するキャンペーンに参加した。同キャンペーンでは福島県...

2011.03.29
<中国人の本音> 「中国の原発は原子爆弾だ」 日本の原発事故を受けて

日本の原発事故を受け、中国では、放射性物質の管理方法を検査し見直すなど、関心が高まっている。しかし、中国の医療、科学研究、工業などで幅広く応用される放射性物質はず...

7割の人が日常口にするものに不安(FREDERIC J. BROWN/AFP/Getty Images)
2011.01.04
食の安全に7割が「不安」 「道徳喪失」と生産者に不信感

 【大紀元日本1月4日】1日、中国共産党系「小康」誌と清華大学の共同調査による「2010~2011消費者食品安心感報告」が発表された。7割の消費者が食に「安心感が...

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