大紀元時報
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2019.10.13
人工甘味料アスパルテームが原因で病気になった女性

ロンダ・ゲスナーさんは2000年以降、謎の病によって、ひどい腹痛、そして痙攣の症状に悩まされていた。その後、様々な医療テストを受け、医師に会ったが、結局原因は不明...

(Illustration - Shutterstock)
2019.07.09
著名なシェフによる「かりかりベーコン」のパーフェクトな調理法
ベーコンは焼く? それとも炒める?

フライパンで焼くベーコンの香りは、おいしい朝食を連想させてくれますよね。挽きたてのコーヒーと一緒なら、最高の一日が始まるでしょう。 でも、ちょっと待って。もしオ...

鍋などの定番料理に、中国飲食業者が麻薬成分を投与 (ネット写真)
2016.01.25
中国飲食店、食品に麻薬成分 「固定客掴むため」

中国の食品安全問題が再燃した。中国国家食品薬品監督局は20日付の公告で、有名店を含む中国国内の飲食店35店舗の食品から、麻薬成分を含有するオウゾクコク(罌粟殻)を...

2012.05.02
添加物でやみつきになる「豚の角煮」、 調理師「麻薬のよう」

 【大紀元日本5月2日】中国料理の人気メニュー「紅焼肉」(豚の角煮)。江蘇省南京市内のレストランでは、「肉宝王中王」という添加物を使って調理されることが多いという...

2011.04.14
「着色饅頭」 後を絶たない食の安全問題=中国

 【大紀元日本4月14日】人気の饅頭(マントウ、中華風蒸しパン)が実は「着色饅頭」だった。中国中央テレビ局(CCTV)の番組「消費主張」は4月11日、現在上海の多...

大量の添加物を含むハンバーガー(PhilippeLopez/AFP)
2010.11.15
食品製造の裏側 恐ろしい食品添加物

 【大紀元日本11月15日】安くて、美味しく、便利なファーストフード。値段の手頃さや便利さから大変人気があるが、果たして安全な食品なのだろうか。 加工食品の実態を...

2007.09.24
「キレる」子供の増加、食品添加物が原因か=英国の研究

英国食品基準局(FSA)は今月初め、食品添加物が子供の異常行動を引き起こす場合が多いことが明らかになったことから、子供たちからこれらの添加物を遠ざけるよう、親たち...

今日のご馳走の安全性は大丈夫?
2005.05.11
食中毒にご用心

 【大紀元日本5月11日】食中毒は、細菌性、化学性、自然毒の三種類に大別できる。その中でも細菌性食中毒は大多数を占めている。食中毒の多発時期は5-10月の間である...

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